Компания Бюккер Флюгцойгбау на основе проекта Bu 131 начала разработку одноместного учебно-тренировочного самолета. Сходный по общей конфигурации и силовой конструкции, он отличался от Bu 131 меньшими размерами и двигателем Хирт HM 6 мощностью 101кВт (135 л. с.). Bu 133 имел превосходные летно-спортивные данные.

В результате испытаний, проведенных Люфтваффе, был заказан серийный самолет для использования в качестве учебно-тренировочного для повышенной подготовки. Начальные серийные образцы получили обозначение Bu 133A и наименование Юнгмайстер (Jungmeister — молодой чемпион). Около 50 экземпляров было построено фирмой Дорнье-Верке (Dornier-Werke) в Швейцарии и примерно 50 фирмой CASA в Испании.